新冠肺炎傳播方式及特性：
咳嗽、噴嚏、交談、呼吸是最主要的感染傳播方式，即使佩戴口罩，仍有極大風(fēng)險(xiǎn)由眼睛接觸飛沫后導(dǎo)致感染。且不僅僅在人群之間傳播，動物也會成為攜帶者。
農(nóng)貿(mào)市場最主要的防疫手段：
作為農(nóng)貿(mào)市場購物的消費(fèi)者：佩戴口罩，減少戶外活動，遵從防疫安排。
作為市場管理方：崗前測溫，對顧客測溫，定時消殺。
?。▓D片來源長江日報(bào)）
農(nóng)貿(mào)市場防疫管理辦法（應(yīng)根據(jù)各市場自身實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整完善）：
1、調(diào)整營業(yè)時間。嚴(yán)格把控農(nóng)貿(mào)市場開業(yè)、停業(yè)時間，非營業(yè)時間禁止無關(guān)人員進(jìn)入。
2、管控貨流出入口。每日定時開放單一的進(jìn)貨入口，且該進(jìn)貨入口僅供貨運(yùn)，不允許顧客進(jìn)出，嚴(yán)禁客貨混流。根據(jù)每個市場自身情況設(shè)置貨流出入口，原則上設(shè)置在顧客出入口的背面或側(cè)面，以及靠近停車場的一側(cè)。
?。▓D片來源長江云）
3、管控顧客出入口。實(shí)行單進(jìn)單出管理，即設(shè)置唯一的入口，實(shí)行強(qiáng)制測溫以及佩戴口罩、健康碼的檢查，入口僅供進(jìn)入市場用，禁止用作出口。將入口以外的其它出入口設(shè)置為出口，并在出口處管控，僅出不進(jìn)。
4、顧客個人清潔工作。在市場入口設(shè)置抑菌洗手液或酒精洗手液，每個進(jìn)入市場的顧客必須使用洗手液進(jìn)行清潔，建議安排專人對每一位顧客配合進(jìn)行該工作，在入口處固定站崗，或由入口的測溫、口罩、健康碼管控人員兼顧。
5、消毒工作安排。市場內(nèi)需定時進(jìn)行消毒殺菌，使用75%酒精噴劑，對辦公區(qū)域、公共區(qū)域、配套設(shè)施房、經(jīng)營區(qū)域，每隔2-4小時進(jìn)行定時消毒，并記錄每次消毒的區(qū)域、負(fù)責(zé)人、時間等信息。對不同的區(qū)域，可以采用不同的消殺頻率。
6、在服務(wù)臺處設(shè)立服務(wù)咨詢崗。負(fù)責(zé)解答顧客疑問，并在有需求時發(fā)放防疫物資，如口罩等。
?。▓D片來源新浪）
7、通風(fēng)系統(tǒng)管理。不得開啟中央空調(diào)，機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)根據(jù)設(shè)備使用規(guī)范全天候開放，有條件的再搭配以自然通風(fēng)。
8、食品安全信息及防疫公告的公示。市場內(nèi)的公共大屏實(shí)時播放農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果報(bào)告，并播放每日最新的疫情報(bào)道，讓顧客和經(jīng)營戶了解每日疫情動態(tài)，根據(jù)形勢采取對應(yīng)的措施，遠(yuǎn)離中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。
9、農(nóng)副產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)管控。對活禽等明令禁止的商品堅(jiān)決予以杜絕，對野生動物等傳染源予以取締，情形嚴(yán)重的或不服從安排的，上報(bào)工商主管部門處理。
?。▓D片來源百度）
10、經(jīng)營戶健康管控。對市場內(nèi)經(jīng)營戶，每天上報(bào)并查詢行程軌跡，原則上不得離開本市，行程出現(xiàn)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的經(jīng)營戶予以停業(yè)隔離，并配合主管街道、社區(qū)進(jìn)行核算檢測，根據(jù)當(dāng)?shù)馗綦x政策，隔離期滿且持核酸檢測陰性報(bào)告方可重新營業(yè)。
11、鼓勵減少購物頻次。對顧客鼓勵少出門，提高單次購物的采購量。市場方應(yīng)積極開展大額購物優(yōu)惠促銷，從促銷活動上引導(dǎo)顧客提高單次購買量，如購物滿100元送雞蛋、購物滿200元返現(xiàn)20等活動。
12、隨時做好停業(yè)整頓準(zhǔn)備。一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶情況異常，或經(jīng)營戶確診的，必須立刻暫停市場營業(yè)，直到所有經(jīng)營戶排查并確保健康，且符合當(dāng)?shù)卣咭?guī)定的停業(yè)期滿后，方可重新開業(yè)。