農(nóng)貿市場是城市的重要功能區(qū),是反映一座城市形象、城市文明程度的重要窗口。加快菜市場改造設計從而完善農(nóng)貿市場經(jīng)營管理,是一項實實在在的民生工程。管理者不僅要有市場經(jīng)驗和適應性,還要有耐心、責任感和執(zhí)行力,才能公平公正。經(jīng)營者與經(jīng)營者之間不能有利益關系,要一視同仁,嚴格遵守規(guī)章制度。

一、市場管理方案
1、將菜市場納入城市建設整體規(guī)劃當中進行統(tǒng)籌發(fā)展。在今后的城市規(guī)劃建設過程中,政府統(tǒng)籌規(guī)劃和科學建設,進步菜市場的現(xiàn)代化建設的水平。
2、實行菜市場建設規(guī)范化。制定并完善市場建設規(guī)范,對各項建設規(guī)范包含環(huán)境衛(wèi)生、市場布局、攤位設備、計量公稱、公共安全設備配套、食物安全檢查檢測設備配套等進行具體的、量化的、清晰的規(guī)范規(guī)定要求,對不符合建設規(guī)范要求的,按規(guī)范要求進行整治改造和升級建筑設計。
3、實行辦理作業(yè)規(guī)范化。完善量化的、清晰的、科學的辦理作業(yè)細則,建立長效辦理機制,嚴格執(zhí)行監(jiān)管、運營及辦理的職責,加強衛(wèi)生保潔、配套設備、食物安全保證、公共安全保證等各方面的規(guī)范辦理作業(yè)。
4、推行智慧化建設,實行智能化技能渠道的辦理,打造新式的智慧化的市場。運用現(xiàn)代科技技術手段,利用先進信息化技能,通過智慧辦理系統(tǒng)、智能監(jiān)管渠道等,完成菜市場的業(yè)務辦理、服務和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡化、作業(yè)規(guī)范化、辦理現(xiàn)代化。
完善監(jiān)管對環(huán)境衛(wèi)生、食物安全、維護顧客權益等功能,充分完成信息的實時化、具體化、可視化,提高市場運營辦理者和相關職能部門對菜市場的動態(tài)辦理水平、效率和作用。
二、用戶體驗須知:
人與空間的關系可以體現(xiàn)在具體而微的個體尺度,從菜市場改造設計角度印證表現(xiàn)在市場顧客、經(jīng)營者對市場空間、設施的實際體驗。市場在空間規(guī)劃上要滿足人性化的功能需求。
根據(jù)人的行為習慣和市場的運作規(guī)律考慮動線及功能性空間的合理配置,并結合人體尺度對市場設施設備的位置和尺寸進行調整;在遵循設計對象功能性的前提下保障使用者的操作體驗與基本安全;合理布置、優(yōu)化設計細節(jié)以滿足市場的實際需求。
小佰總結下:加強市場監(jiān)管,規(guī)范市場經(jīng)營行為,加強農(nóng)貿市場管理,特別是加強食品安全管理,維護市場食品安全,保障消費者的權益和生命健康。菜市場是人們日常生活中必不可少的場所。希望今日的分享能夠對大家有所幫助!
上一篇:多個角度分析菜市場攤位設計中的整體應用 ??? 下一篇:菜市場設計如何有更好的創(chuàng)新思維呢?