通過杭州佰映的市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)貿(mào)市場在通風設施以及供電設施的設置上處理的不夠好，因此今天佰映就針對農(nóng)貿(mào)市場的通風與供電設施為客戶們進行機電說明。
通風設施
菜市場應達到良好的通風條件。
場內(nèi)應盡量采用自然通風。自然通風達不到衛(wèi)生和經(jīng)營要求的，應采用機械通風。
場內(nèi)吊扇安裝應符合安全要求。安裝低噪音排風機的，應根據(jù)建筑面積大小配備相應功率的排風機。建筑面積 1000㎡以下的，安裝不低于 2000W功率的低噪音排風機，1000㎡以上每增加 100㎡相應增加功率 300W。排風機口的設置應符合環(huán)保要求。
場內(nèi)窗戶的設置應保證空氣能夠順暢對流。
需要實施溫控的食品專間須配置相應的通風及溫控設施。
供電設施
菜市場應配備滿足用電負荷、安全的供電設施。有條件的應單獨設置配電室。
電線鋪設應以暗線為主，并配備漏電防護裝置。
用水較多的經(jīng)營區(qū)，應采用防潮型照明燈具，燈具防護罩應為非玻璃制品。場內(nèi)吊頂?shù)恼彰鳠艟咭瞬捎们度胧桨惭b。
菜市場內(nèi)環(huán)境照明供電設施配置應符合 GB50034的規(guī)定。柜臺 (操作臺)上方燈光照度應達到100lx，肉類分割剔骨操作臺燈光照度不小于200lx。場內(nèi)通道應配備照明燈，各出入口應設置應急燈。
凡經(jīng)營區(qū)有用電設施的，應配置帶接地線的電源插座。