肇慶百盈農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是百盈市場(chǎng)管理公司旗下最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，于2017年進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造。此次改造后保留原有經(jīng)營(yíng)戶，對(duì)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行美化優(yōu)化，并對(duì)市場(chǎng)二層區(qū)域的進(jìn)出貨進(jìn)行合理規(guī)劃。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)過(guò)程中，將市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)根據(jù)干濕分離、葷素分離的原則進(jìn)行劃分，將二層原有的不規(guī)范的進(jìn)貨坡道取消，增設(shè)2部貨梯用于上下貨，很好地排除安全隱患解決進(jìn)貨問(wèn)題。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)采用清新風(fēng)格，大膽選用多種色彩的飾面板、地磚，使改造后的市場(chǎng)風(fēng)格煥然一新，打破老舊市場(chǎng)的沉悶，給人身心愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)。
水產(chǎn)攤位設(shè)計(jì)的要點(diǎn)：
水產(chǎn)攤位的攤面和柜臺(tái)不可用木質(zhì)等易腐蝕材料，應(yīng)當(dāng)選用大理石、不銹鋼、防腐蝕的聚丙烯等材料。
由于水產(chǎn)需要同時(shí)達(dá)到養(yǎng)殖兼展示的目的，一般采用下沉式或玻璃式柜臺(tái)。對(duì)于活海鮮，因其對(duì)貨柜空間、制冷設(shè)備、用電量等要求更高，我們建議放置在營(yíng)業(yè)房?jī)?nèi)。
就冰鮮區(qū)而言，需要預(yù)留冷藏空間且陳列上一般會(huì)用冰塊鋪底，冰塊融化即會(huì)成為積水需要排出，這就要求冰鮮攤位臺(tái)面也需防腐蝕并考慮下水設(shè)施。