菜市場改造設(shè)計如何平衡煙火氣與現(xiàn)代化？

?2025-06-05 16:11
引言?
在城市更新中，菜市場改造設(shè)計需通過人性化規(guī)劃實現(xiàn)功能升級與煙火氣保留的平衡。飛洋設(shè)計以人文視角切入，從空間布局、功能彈性、環(huán)境營造等規(guī)劃設(shè)計核心維度，解析如何讓現(xiàn)代化菜市場設(shè)計既滿足高效運營需求，又延續(xù)市井生活的溫度，為城市更新提供有情感的解決方案。?

?

規(guī)劃設(shè)計視角下的平衡之道：?

  • 街巷式空間布局：
打破機械網(wǎng)格劃分，采用「主街 + 支巷」層級結(jié)構(gòu)：4-6 米主通道保障通行效率，2.5-3 米次級巷道通過青磚鋪地、木質(zhì)廊架等元素，形成「一步一景」的探索動線。功能分區(qū)摒棄標(biāo)簽化標(biāo)識，通過頂部造型（鮮肉區(qū)金屬格柵、干貨區(qū)實木橫梁）自然過渡，讓顧客在迂回穿行中感受「逛中尋物」的傳統(tǒng)趣味，保留商販與顧客的高頻互動可能。?
  • 彈性功能規(guī)劃：
為經(jīng)營與消費習(xí)慣預(yù)留動態(tài)空間：攤位臺面設(shè)置 10-15cm 高度調(diào)節(jié)功能，適配不同品類陳列；進深預(yù)留 30cm「延伸區(qū)」，允許臨時促銷或私人物品擺放，增強商販空間歸屬感。公共區(qū)域規(guī)劃 15%-20% 彈性空間，清晨作為農(nóng)戶直供點、傍晚變身尾貨處理區(qū)、周末轉(zhuǎn)化為便民服務(wù)區(qū)。?
  • 行為場景規(guī)劃：?
交易行為微場景設(shè)計：在主通道末端設(shè)置 1.8 米寬的「結(jié)算區(qū)」，配置休息座椅與商品分裝臺，允許顧客在此核對賬單、整理貨品，同時觀察周邊攤位，形成 "駐足 - 觀望 - 二次消費" 的行為閉環(huán)。在垂直交通節(jié)點（如樓梯轉(zhuǎn)角、電梯廳）設(shè)置 "市井記憶墻"，展示本地老菜場照片、特色食材手繪。


結(jié)語?

菜市場改造設(shè)計的本質(zhì)是對城市生活方式的重塑。杭州飛洋設(shè)計秉持「規(guī)劃先行，以人為本」，通過街巷式布局保留肌理、彈性規(guī)劃承載多元、在地化設(shè)計延續(xù)記憶，讓現(xiàn)代化菜市場既有高效的功能骨架，又有溫暖的生活血肉。?
當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)化框架遇見個性化需求，當(dāng)現(xiàn)代設(shè)施融入市井細節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在專業(yè)規(guī)劃中實現(xiàn)共生。若您尋求兼具功能性與煙火氣的菜市場規(guī)劃設(shè)計方案，歡迎聯(lián)系我們，共同打造有溫度的城市生活地標(biāo)。